స్క్వాష్ క్యాస్రోల్ ఏదైనా భోజనంతో పాటుగా ఉండే సులభమైన, సైడ్ డిష్. లేత గుమ్మడికాయ మరియు పసుపు వేసవి స్క్వాష్ ముక్కలు ఒక సంతృప్తికరమైన సైడ్ డిష్ కోసం కరకరలాడే బ్రెడ్‌క్రంబ్‌తో కలుపుతారు.
సంవత్సరంలో ఈ సమయంలో ఉత్పత్తి నడవలు మరియు రైతుల మార్కెట్‌లో జూక్‌లు సమృద్ధిగా ప్రవహించడంతో, మీరు రుచికరమైన స్క్వాష్‌ను తయారు చేయాలనుకుంటున్నారు లేదా గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్ మళ్ళీ మళ్ళీ. ఇది సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం మరియు పిల్లలు మరియు పెద్దలు వారి కూరగాయలను తినడానికి ఒకేలా ప్రలోభపెట్టడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన మార్గం!
స్క్వాష్ క్యాస్రోల్‌లో ఏముంది?
నేను చూసిన చాలా స్క్వాష్ క్యాస్రోల్స్‌లో గుడ్లు, బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు అనేక ఇతర పదార్థాలు ఉంటాయి. నేను తోట నుండి తాజా గుమ్మడికాయ మరియు స్క్వాష్‌లను ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతాను కాబట్టి నేను స్క్వాష్‌పైనే దృష్టి సారించే క్యాస్రోల్‌ను రూపొందించాలనుకుంటున్నాను. ఈ సాధారణ వంటకం స్క్వాష్ గురించి.
ఈ తాజా వేసవి వైపు కావలసినవి:
- స్క్వాష్‌ను ¼ అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను సన్నగా కోయండి.
- క్రిస్పర్ స్క్వాష్ కోసం మందంగా కత్తిరించండి, మృదువైన స్క్వాష్ కోసం సన్నగా కత్తిరించండి.
- స్క్వాష్‌లో నీరు రాకుండా ఉండాలంటే, కొద్దిగా మెత్తబడే వరకు ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి.
- క్యాస్రోల్ డిష్‌లో స్క్వాష్ మరియు ఉల్లిపాయలను నిటారుగా (అంచుపై నిలబడి) ఉంచండి.
- టాపింగ్‌ను సిద్ధం చేయండి (క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం) మరియు పైన చల్లుకోండి.
- కాల్చి ఆనందించండి.
-
- సులభంగా కాల్చిన గుమ్మడికాయ - పాఠకులకు ఇష్టమైన (5-నక్షత్రాల వంటకం)
- సులభమైన ఓవెన్ కాల్చిన ఆస్పరాగస్ - రుచికరమైన క్లాసిక్ సైడ్ డిష్!
- తేనె కాల్చిన క్యారెట్లు - తోట క్యారెట్‌లకు సరైనది
- కాబ్ మీద సులభంగా ఉడికించిన మొక్కజొన్న - వేసవి పరిపూర్ణత
- బాల్సమిక్ కాల్చిన కూరగాయలు - ఏదైనా జరుగుతుంది!
- ▢ఒకటి చిన్న ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- ▢½ టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మసాలా
- ▢రెండు పౌండ్లు స్క్వాష్ పసుపు స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయ
- ▢రుచికి ఉప్పు & మిరియాలు
- ▢¼ కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- ▢¼ కప్పు చెద్దార్ జున్ను
- ▢⅓ కప్పు రుచికోసం బ్రెడ్ ముక్కలు
- ▢రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి.
- స్క్వాష్ / గుమ్మడికాయను ¼' ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
- ఉల్లిపాయను వెన్న మరియు నూనెలో లేత వరకు వేయించాలి. స్క్వాష్, ఇటాలియన్ మసాలా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 5-6 నిమిషాలు లేదా లేత స్ఫుటమైనంత వరకు ఉడికించాలి.
- 2 qt క్యాస్రోల్ డిష్‌లో స్క్వాష్ మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి.
- బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, చీజ్లు మరియు కరిగించిన వెన్నను చిన్న డిష్‌లో కలపండి. స్క్వాష్ మీద చల్లుకోండి.
- 35-40 నిమిషాలు లేదా స్క్వాష్ మృదువైనంత వరకు కాల్చండి.
మీరు ఇతర పదార్ధాలను కూడా జోడించవచ్చు లేదా మీ ప్రాధాన్యత లేదా మీ చేతిలో ఉన్న వాటి ప్రకారం ఇతర చీజ్‌లను భర్తీ చేయవచ్చు.
మృదువైన లేదా లేత-స్ఫుటమైనది
గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ క్యాస్రోల్‌ను ఆకృతిని బట్టి మీ ప్రాధాన్యతకు అనుగుణంగా తయారు చేయవచ్చు.
మృదువైన క్యాస్రోల్ కోసం గుమ్మడికాయను కొంచెం సన్నగా కోయండి మరియు ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వేయించేటప్పుడు, కొంచెం పొడవుగా ఉడికించాలి, తద్వారా ఇది మెత్తగా-స్ఫుటంగా ఉంటుంది, కానీ కొంచెం మెత్తగా ఉంటుంది.
ఒక తుల మీకు నచ్చితే ఎలా చెప్పాలి
లేత-స్ఫుటమైన స్క్వాష్ కోసం గుమ్మడికాయను 1/4″ మందంతో ఉంచండి. మీరు దానిని అతిగా ఉడికించలేదని నిర్ధారించుకోండి.
స్క్వాష్ క్యాస్రోల్ ఎలా తయారు చేయాలి
స్క్వాష్ సిద్ధం చేయడానికి
వెన్నతో చేసిన బ్రెడ్ ముక్కలు త్వరగా ఉడికించాలి, కాబట్టి మీ క్యాస్రోల్‌పై నిఘా ఉంచండి. మిగిలిన క్యాస్రోల్ వంట పూర్తయ్యేలోపు ముక్కలు కాలిపోయే ప్రమాదం ఉన్నట్లు కనిపిస్తే, రేకు యొక్క వదులుగా ఉన్న టెంట్‌తో కప్పండి. ఇది అవి మంచిగా పెళుసుగా ఉండేలా చేస్తుంది, అయితే పైభాగం నుండి చాలా వేడిని ప్రతిబింబిస్తుంది.
దీన్ని మళ్లీ వేడి చేయవచ్చా?
గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ క్యాస్రోల్ ఓవెన్ నుండి తాజాగా వడ్డించినప్పుడు రుచిగా ఉంటుంది, అయితే దానిని మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు.
మిగిలిపోయిన స్క్వాష్ క్యాస్రోల్‌ను నిల్వ చేయండి నాలుగు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గట్టిగా కప్పబడి ఉంటుంది. బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ అంత స్ఫుటంగా ఉండవు కానీ స్క్వాష్ ఇప్పటికీ రుచికరమైన రుచిగా ఉంటుంది!
2 డాలర్ల బిల్లు నిజమైతే ఎలా చెప్పాలి
మళ్లీ వేడి చేయడానికి వేడి వరకు కాల్చండి (లేదా మీరు మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు). తర్వాత బ్రాయిలర్ ఎలిమెంట్‌ని ఆన్ చేసి, బ్రెడ్ ముక్కలను మళ్లీ కరకరలాడేలా ఉడికించిన కొన్ని నిమిషాల పాటు వేడిచేసిన క్యాస్రోల్‌ను బ్రాయిలర్ క్రింద ఉంచండి. ఇంకా మంచిది, తాజా ముక్కల ముక్కలను తయారు చేసి, మిగిలిపోయిన వాటితో టాప్ చేయండి.
సూచనలను అందిస్తోంది
గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ క్యాస్రోల్ ఏదైనా మాంసంతో కూడిన ప్రధాన వంటకంతో బాగా సరిపోతుంది. కాల్చిన లేదా వడ్డించండి కాల్చిన కోడిమాంసం , బార్బెక్యూడ్ పక్కటెముకలు లేదా హాంబర్గర్లు . ఇది కూడా గొప్పగా సాగుతుంది సాలిస్బరీ స్టీక్ లేదా పంది మాంసం చాప్స్ పుట్టగొడుగుల గ్రేవీతో.
వేసవి వెజ్జీ సైడ్స్
5నుండి28ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ సులభమైన స్క్వాష్ క్యాస్రోల్
ప్రిపరేషన్ సమయంఇరవై నిమిషాలు వంట సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్8 రచయిత హోలీ నిల్సన్ లేత గుమ్మడికాయ మరియు పసుపు స్క్వాష్ ముక్కలను ఒక వంటకం కోసం ఒక కరకరలాడే బ్రెడ్‌క్రంబ్‌తో కలుపుతారు, తద్వారా మీరు దానిని ఎంట్రీగా కూడా అందించవచ్చు.కావలసినవి
సూచనలు
రెసిపీ గమనికలు
ముక్కలు ఎక్కువగా గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభిస్తే, రేకుతో వదులుగా గుడారం వేయండి.పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:157,కార్బోహైడ్రేట్లు:18g,ప్రోటీన్:4g,కొవ్వు:8g,సంతృప్త కొవ్వు:4g,కొలెస్ట్రాల్:18mg,సోడియం:179mg,పొటాషియం:431mg,ఫైబర్:3g,చక్కెర:3g,విటమిన్ ఎ:12257IU,విటమిన్ సి:25mg,కాల్షియం:129mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుప్రధాన కోర్సు, సైడ్ డిష్
