ఫ్రెంచ్ వంటకాలు భూమిపై ఎక్కువగా జరుపుకుంటారు మరియు ఫ్రెంచ్ పాక ఆచారాలు జీవనశైలి పరిశీలకులకు కూడా మోహాన్ని కలిగిస్తాయి. మొత్తం ప్రక్రియ చుట్టూ అనుకూలమైన స్వభావం ఉంది, ఉత్తమ పదార్ధాల కోసం షాపింగ్ చేయడం, మెనూని ప్లాన్ చేయడం మరియు కలిసి ఆస్వాదించడానికి నిర్ణీత గంటలో కూర్చోవడం వంటి వాటికి అధిక ప్రాముఖ్యత ఉంటుంది కుటుంబం తో.
రోజుకు మూడు చదరపు భోజనం
రోజు వేగం భోజన సమయాలలో సెట్ చేయబడింది, ఇందులో తేలికపాటి అల్పాహారం ఉంటుంది, తరువాత మూడు-కోర్సు భోజనం మరియు అదేవిధంగా గణనీయమైన విందు ఉంటుంది.
సంబంధిత వ్యాసాలు- అమెరికన్ మరియు ఫ్రెంచ్ సాంస్కృతిక తేడాలు
- ఫ్రెంచ్ ఆహార పదజాలం
- ఫ్రాన్స్‌లో ప్రసిద్ధ ప్రదేశాలు
ఇంట్లో, భోజనానికి అనుసంధానించబడిన ఫ్రెంచ్ భోజన మర్యాద మీరు అనుకున్నదానికంటే తక్కువ లాంఛనప్రాయంగా ఉంటుంది. అన్నింటికంటే, తినడానికి మరియు మాట్లాడటానికి ఒక టేబుల్ చుట్టూ విశ్రాంతి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఫ్రెంచ్ వారు మేత, ఫ్రిజ్‌లో తిరగడం, ప్రయాణంలో చిరుతిండిని పట్టుకోవడం లేదా ఒక ఆపిల్‌పై మంచ్ చేయడానికి సింక్ పైన నిలబడటం వంటివి ఆమోదించరు. మిఠాయి బార్లు, బంగాళాదుంప చిప్స్ మరియు సోడాను పంపిణీ చేసే వెండింగ్ మెషీన్లో నాణేలను వదలడం అనేది అంగీకరించబడిన ఫ్రెంచ్ జీవన విధానంలో ఆచరణీయమైన ఎంపిక కాదు.
ఫ్రాన్స్‌లో భోజన సమయాలు
సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ గృహాలలో వడ్డించే భోజన సమయాల ద్వారా మీరు మీ గడియారాన్ని సెట్ చేయవచ్చని కొందరు అంటున్నారు. సమకాలీన పట్టణ జీవనశైలి మరియు పని షెడ్యూల్ అంటే అల్పాహారం సమయాల్లో ఎక్కువ సౌలభ్యం ఉంది. ఇప్పటికీ, ఇది కఠినత మధ్యాహ్నం 1 గంటలకు భోజనానికి కూర్చోవడానికి. మరియు రాత్రి 8:30 గంటలకు విందు కోసం కుర్చీని పైకి లాగడం. భోజనం మరియు విందు హృదయపూర్వక వ్యవహారాలు మరియు మధ్యాహ్నం అల్పాహారం అవసరం లేదా అంగీకరించడం లేదు.
పారిస్ రెస్టారెంట్లలో, రాత్రి 8:30 గంటలకు. భోజనం ప్రారంభ వైపు ఉంది మరియు తరువాత విందు గంట మరింత నాగరీకమైనది. రాత్రి గుడ్లగూబలు ప్రధాన నగరాల్లో ఒక ఇత్తడి లేదా బిస్ట్రో వద్ద తెల్లవారుజాము 2 గంటల వరకు భోజనం చేయవచ్చు. పెద్ద నగరాల వెలుపల, రెస్టారెంట్లు సాధారణంగా భోజనం మరియు విందు మధ్య మూసివేస్తాయి మరియు మధ్యాహ్నం 2 గంటల తర్వాత భోజనం వడ్డించే వంటగదిని కనుగొనడం కష్టం. లేదా రాత్రి 10 గంటల తర్వాత విందు.
బ్రెడ్, జున్ను మరియు వైన్
ఈ మూడు ప్రత్యేక వస్తువులలో ప్రతి ఒక్కటి ఫ్రెంచ్ ఆహారం యొక్క సంస్కృతి మరియు సంప్రదాయాలకు అవసరం. కలిసి, వారు ఆస్వాదించడానికి సరైన, సరసమైన భోజనం చేస్తారు బయట, మీకు నచ్చిన చోట మీతో తీసుకెళ్లడానికి.
ఫ్రెంచ్ వారసత్వంలో భాగంగా ప్రతిరోజూ తాజా కాల్చిన రొట్టెను అతిగా అంచనా వేయలేము. బేకరీ నుండి నాణ్యమైన ఎంపికలు పొడవైన క్రస్టీ బాగెట్ల నుండి తేలికపాటి పొరలుగా ఉండే క్రోసెంట్స్ వరకు స్వరసప్తకాన్ని కలిగి ఉంటాయి. నుండి ఇంటికి తీసుకురావడానికి ఏదైనా తీయడం ఆపుతుంది బేకరీ కుటుంబ ప్రేమను పంచుకునే సాధారణ సంజ్ఞ. మరియు వారు దానిని తినేస్తారు; పరిశోధన సంస్థ ఇటీవలి అధ్యయనాల ప్రకారం యూరోమోనిటర్ , ఫ్రాన్స్‌లో 32,000 స్వతంత్ర బేకరీలు ఉన్నాయి మరియు బ్రెడ్ ప్రేమికులు ప్రతి సంవత్సరం 10 బిలియన్ బాగెట్లను కొనుగోలు చేస్తారు.
55+ అద్దె సంఘాలు az
మీ బాగెట్‌ను అద్భుతమైన ఫ్రెంచ్ చీజ్‌లతో మరియు సహేతుక ధరతో కూడిన బాటిల్‌తో కలపండిఫ్రెంచ్ వైన్మరియు మీకు తక్షణ పిక్నిక్ వచ్చింది. మీకు కట్టింగ్ బోర్డు లేదా కత్తి అవసరం లేదు; బాగెట్స్ కాటు-పరిమాణ భాగాలుగా నలిగిపోయేలా రూపొందించబడ్డాయి. ఈ ఆల్-టైమ్ ఫేవరెట్ ఏ సీజన్‌కైనా సరైనది మరియు పార్క్ బెంచ్‌లో కూర్చున్నప్పుడు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి, చాట్ చేయడానికి మరియు ప్రజలను చూడటానికి ముందుగానే విరామం ఇవ్వడానికి సరైనది.
ఎ కేఫ్ సొసైటీ
కాలిబాట కేఫ్ వద్ద టేబుల్ నుండి ఎక్కువ మంది చూసేందుకు మీరు గొప్ప సీటును పట్టుకున్నప్పుడు స్థానికులతో చేరండి. ఆర్డర్ కాఫీ, నిమ్మరసం ( ఎండిన నిమ్మ ), వైన్ కేరాఫ్, లేదా మెరిసే నీరు. ఒక ఫ్రెంచ్ కేఫ్‌లో సంభాషణలో లేదా ఒంటరిగా ఒక వార్తాపత్రికతో గడిపిన సమయం గడిచే కళ, శతాబ్దాలుగా సోమరితనం ఉన్న ఫ్రెంచ్ రోజులు.
పారిస్ కంటే ఎక్కడా 'కేఫ్ సొసైటీ' మెరుగైనది కాదు, ఇక్కడ వేలాది పొరుగు కేఫ్‌లు ప్రామాణికమైన ఫ్రెంచ్ ప్రవాహానికి మరియు ప్రవాహానికి కేంద్రంగా ఉన్నాయి జీవన ఆనందం.
తల్లిదండ్రులను కోల్పోయినందుకు మద్దతు సమూహాలు
మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపల పాత్ర
ఫ్రాన్స్‌లో, ప్రతి సరైన భోజనం మరియు విందు మాంసం, చేపలు లేదా పౌల్ట్రీలతో కూడిన ప్రధాన కోర్సు చుట్టూ తిరుగుతాయి. ప్రసిద్ధ, క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ వంటకాలు దీనిని భరిస్తాయి.
సాంప్రదాయ మాంసం వంటకాలు
గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె, దూడ మాంసం మరియు కుందేలు వంటి అనేక రకాల మాంసాలు టేబుల్ మధ్యలో స్పాట్‌లైట్‌ను ఆదేశించగలవు. ప్రసిద్ధ జాతీయ వంటలలో బుర్గుండి గొడ్డు మాంసం ఉన్నాయి ( గొడ్డు మాంసం బోర్గుగ్నిన్ ), దూడ మాంసం కూర ( దూడ మాంసం కూర ), గొర్రె కాలు ( గొర్రె యొక్క కాలు ) మరియు పంది మాంసం మరియు బీన్స్‌తో టౌలౌస్ తరహా కాసౌలెట్.
ప్రసిద్ధ పౌల్ట్రీ వంటకాలు
సాంప్రదాయ వంటకాలకు చికెన్ మరియు బాతు ప్రధాన పదార్థంచికెన్ డిజోన్, చికెన్ వైన్ తో braised ( coq au vin) , డక్ ఎల్ ఆరెంజ్, మరియు డక్ బ్రెస్ట్ ( బాతు రొమ్ము ). చెస్ట్నట్ లేదా కాల్చిన గూస్ తో టర్కీ ప్రామాణిక క్రిస్మస్ భోజనాన్ని తయారు చేస్తుంది.
చేపలు, షెల్ఫిష్ మరియు సీఫుడ్
మత్స్య పరిశ్రమ ముఖ్యమైనది మరియు ఇంగ్లీష్ ఛానల్ నుండి అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం మరియు బిస్కే బే నుండి మధ్యధరా సముద్రం వరకు 2,100 మైళ్ళ కంటే ఎక్కువ తీరప్రాంతాన్ని కలిగి ఉండటం ఫ్రాన్స్ అదృష్టం.
పాన్ ఫ్రైడ్ సోల్‌తో సహా క్రమం తప్పకుండా వడ్డించే రుచికరమైన బోట్-టు-టేబుల్ వంటలను కనుగొనండి. ఏకైక మెయునియెర్ ), కాగితంలో సాల్మన్ ( పాపిల్లోట్లో సాల్మన్ ), కాల్చిన ట్యూనా ప్రోవెంసాల్ మరియు బ్రాయిల్డ్ కత్తి ఫిష్ లా నినోయిస్. రొయ్యలు, మస్సెల్స్, క్లామ్స్ మరియు మాంక్ ఫిష్లతో నిండిన మార్సెల్లెస్ నుండి మందపాటి ప్రోవెంసాల్ బౌల్లాబాయిస్సే కూరను మిస్ చేయవద్దు. ఫ్రెంచ్ వారు ఎండ్రకాయల థర్మిడోర్, క్రీమీ వైన్ సాస్‌లో స్కాలోప్‌లను ఆనందిస్తారు ( సెయింట్ జాక్వెస్ పెంకులు ), మెరినేటెడ్ మస్సెల్స్ ( మస్సెల్స్ ) మరియు వాయువ్య అట్లాంటిక్ తీరంలో చల్లటి నీటి నుండి లభించే అద్భుతమైన గుల్లలు.
ఫ్రెంచ్ సంస్కృతిలో ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యత
ఫ్రాన్స్‌లోని వివిధ ప్రాంతాలలో, భోజనం చేయడం ఆనందం మరియు లోతైన పాతుకుపోయిన కర్మ. ఫ్రెంచ్ గ్యాస్ట్రోనమీని యునెస్కో ప్రకటించింది మానవత్వం యొక్క అసంపూర్తి సాంస్కృతిక వారసత్వం ఐక్యరాజ్యసమితి యొక్క ఈ సాంస్కృతిక విభాగం ఫ్రెంచ్ పాక సంస్కృతిని 'వ్యక్తులు మరియు సమూహాల జీవితాలలో అతి ముఖ్యమైన సందర్భాలను జరుపుకునే లక్ష్యంతో ఒక సామాజిక ఆచారం' గా గుర్తించింది.
