కాలే చిప్స్ మంచిగా పెళుసైన పోషకాహారాన్ని సులభంగా, తేలికగా రుచికోసం చేసిన అల్పాహారంగా ప్యాక్ చేస్తాయి, మీరు ఎలాంటి అపరాధభావం లేకుండా ఆనందించవచ్చు!
తేలికపాటి చిరుతిండి కోసం కేవలం సీజన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు! మసాలా దినుసులను మార్చడానికి వాటిని మార్చుకోండి.
ఈ కాలే చిప్ రెసిపీని ఎయిర్ ఫ్రైయర్ లేదా డీహైడ్రేటర్లో కూడా తయారు చేయవచ్చు (యూజర్ గైడ్లను చూడండి) కానీ ప్రతి వంటగదిలో ఈ ఉపకరణాలు ఉండవు. ఈ ఓవెన్-బేక్డ్ వెర్షన్ కాలే చిప్స్ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి.
కాలే ఆరోగ్యంగా ఉందా?
అవును! ఈ రోజుల్లో కాలే ఒక ప్రసిద్ధ సూపర్ఫుడ్, ఎందుకంటే ఇది ఆర్థికంగా, సులభంగా కనుగొనవచ్చు మరియు B-విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్లతో నిండి ఉంది.
వాణిజ్య స్నాక్స్తో పోలిస్తే తక్కువ కొవ్వు (మరియు రసాయనాలు లేనివి) లేకుండా అల్పాహారం చేయడానికి కేల్ చిప్స్ ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన మార్గం. చివరగా, సినిమా రాత్రి కోసం అపరాధ రహిత అల్పాహారం లేదా కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో ఒక సమావేశానికి!
పదార్థాలు/వైవిధ్యాలు
కాలే
ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించడానికి తేమ, స్ఫుటమైన, విల్టెడ్ కాలే కోసం చూడండి. ఏదైనా రకం బాగా పని చేస్తుంది!
చమురు
మేము ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించేది ఆలివ్ ఆయిల్, కానీ చాలా రుచిగా ఉండే నూనెలు చాలా ఉన్నాయి! ఈ చిప్స్కు రుచికరమైన క్రంచ్ అందించడానికి అవకాడో ఆయిల్, కొబ్బరి నూనె లేదా గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ని ప్రయత్నించండి!
సీజన్స్
కాల్చడానికి ముందు కాలే చిప్స్పై ఉప్పు చల్లబడుతుంది, అయితే మీ స్వంత మసాలా మిశ్రమాన్ని జోడించడానికి సంకోచించకండి! ప్రయత్నించండి టాకో మసాలా , BBQ మసాలా, పొడి గడ్డిబీడు డ్రెస్సింగ్ , పర్మేసన్ చీజ్, లేదా వెల్లుల్లి లేదా ఉల్లిపాయ పొడి!
కాలే చిప్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఆరోగ్యకరమైన మరియు సూపర్ రుచికరమైన, ఈ చిరుతిండి ఏ సమయంలోనైనా సిద్ధంగా ఉంటుంది!
- స్ఫుటమైన మరియు రంగురంగుల మరియు చెత్త లేదా ధూళి లేకుండా ఉండే కాలే ఆకులను ఎంచుకోండి. ఆకుల నుండి ఏదైనా మురికిని తేలికగా తుడవండి మరియు మీరు వాటిని శుభ్రం చేస్తే కాగితపు టవల్ తో ఆరబెట్టండి ( క్రింద ముద్రించదగిన వంటకం )
- చిరిగిన ఆకులను ఆలివ్ నూనెతో వేయండి మరియు వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
- వాటిని మసాలా చేసి, కాలే ఆరిపోయే వరకు కాల్చండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా వాటిని చల్లబరచండి.
పర్ఫెక్ట్ క్రంచ్ కోసం చిట్కాలు
- ▢ఒకటి గుత్తి కాలే
- ▢ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- ▢½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు లేదా రుచి చూసేందుకు
- ▢చేర్పులు కావాలనుకుంటే
- ఓవెన్ను 325°F వరకు వేడి చేయండి.
- కాలేను బాగా కడిగి ఆరబెట్టండి. మందపాటి కాండం నుండి ఆకులను తొలగించండి.
- కాలేను పెద్ద ముక్కలుగా చింపివేయండి (ఇది కాల్చినప్పుడు అది తగ్గిపోతుంది). ఆకులన్నీ పూత పూయబడినా నానబెట్టకుండా ఉండేలా ఆలివ్ నూనెతో ఆకులను టాసు చేయండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు కావాలనుకుంటే ఉప్పు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులతో చల్లుకోండి.
- 17-23 నిమిషాలు లేదా కాలే ఆరిపోయే వరకు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు చల్లబరచండి.
కాలే చిప్స్ 7 రోజుల వరకు ఉంటాయి, కానీ అంతకు ముందే అవి క్రంచ్ను కోల్పోతాయి. వాటిని మళ్లీ కరకరలాడేలా కొన్ని నిమిషాల పాటు ఓవెన్లో పాప్ చేయండి!
మీరు ఈ కాలే చిప్స్ తయారు చేసారా? దిగువన రేటింగ్ మరియు వ్యాఖ్యను తప్పకుండా ఇవ్వండి!
51 ఓటు సమీక్ష నుండిరెసిపీక్రిస్పీ కాలే చిప్స్
ప్రిపరేషన్ సమయం10 నిమిషాలు వంట సమయంఇరవై నిమిషాలు మొత్తం సమయం30 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 రచయిత హోలీ నిల్సన్ కాలే చిప్స్ ఒక క్రంచీ, క్రిస్పీ, హెల్తీ స్నాక్. సినిమా రాత్రులు లేదా గేమ్ డే కోసం పర్ఫెక్ట్!కావలసినవి
సూచనలు
రెసిపీ గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:47,కార్బోహైడ్రేట్లు:3g,ప్రోటీన్:ఒకటిg,కొవ్వు:4g,సంతృప్త కొవ్వు:ఒకటిg,సోడియం:1757mg,పొటాషియం:160mg,విటమిన్ ఎ:3247IU,విటమిన్ సి:39mg,కాల్షియం:49mg,ఇనుము:ఒకటిmg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుఆకలి, చిరుతిండి