జ్యుసి, బొద్దుగా ఉండే రొయ్యలను క్రీమీ గార్లిక్ సాస్లో కలుపుతారు. ఇది విలాసవంతంగా రుచిగా ఉంటుంది, ఇది ఆనందదాయకంగా ఉంటుంది మరియు ఇది చాలా వేగంగా మరియు సులభంగా ఉండే పూర్తి మరియు పూర్తి ఆనందంగా ఉంది, మీరు ఈ రాత్రి దీన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు కేవలం 15 నిమిషాల్లో ఈ క్రీమీ గార్లిక్ ష్రిమ్ప్ను టేబుల్పై ఉంచవచ్చు!
రొయ్యలు నాకు ఇష్టమైన ప్రొటీన్లలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది చాలా వేగంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఈ రోజుల్లో, సూపర్ మార్కెట్లలో కూడా చాలా నాణ్యమైన ప్రీ-పీల్డ్ ఫ్రోజెన్ రొయ్యలను విక్రయిస్తున్నారు. సీఫుడ్ను తాజాగా వండినప్పుడు ఎల్లప్పుడూ మెరుగ్గా ఉంటుంది, వారపు రాత్రులు రద్దీగా ఉండేటటువంటి ప్రీ-పీల్డ్ ఫ్రోజెన్ రొయ్యల యొక్క పూర్తి సౌలభ్యం కష్టం.
మరియు క్రీం + వెల్లుల్లి + ష్రింప్ కలయికను పూర్తిగా ప్రేక్షకులను ఆకట్టుకునేలా చేయడం కూడా చాలా కష్టం! ఆ సాస్.....ఆ సాస్ నమ్మశక్యం కానిది. రొయ్యలను చూడటం నుండి స్కిల్లెట్లోని బ్రౌన్ బిట్స్ క్రీమ్లో మిళితం అవుతాయి మరియు ఇది అత్యుత్తమ స్టాక్ బేస్ లాగా ఉంటుంది. ఎప్పుడూ!
ఈ రెసిపీ చాలా సూటిగా ఉంటుంది. రొయ్యలు పాక్షికంగా ఉడికినప్పుడు వెల్లుల్లిని జోడించడం చాలా వంటకాలకు భిన్నంగా నేను చేసే ఒక చిన్న పని. దీనికి కారణం ముందుగా వెల్లుల్లిని వేస్తే వెల్లుల్లి ఉడికిన సమయానికి అది కాలుతుంది. వెల్లుల్లి యొక్క కొద్దిగా కాల్చిన చేదు ముక్కలు ఆహ్లాదకరంగా ఉండవు, అంతేకాకుండా ఇది క్రీమీ వైట్ సాస్లో బాగా కనిపించదు. కాబట్టి తర్వాత జోడించడం ద్వారా, మీరు అన్ని రుచిని పొందుతారు మరియు అది బర్న్ చేయదు. :-)
నేను కలిగి ఉన్న మరొక చిన్న చిట్కా పర్మేసన్ జున్ను జోడించడం. ఇది రుచి యొక్క అదనపు మూలకాన్ని జోడిస్తుంది - ఉమామి – సాస్లోకి, అది యమ్ నుండి సూఓఓ గూఓూడ్ వరకు!!!! దుకాణంలో కొనుగోలు చేయకుండా తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ను ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే ఇది చక్కగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల సాస్లో కరుగుతుంది. ఇది కోసం అదే ఆల్ఫ్రెడ్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను జోడించిన ఏవైనా ఇతర క్రీమీ సాస్లు - స్టోర్లో కొనుగోలు చేసిన పర్మేసన్ పూర్తిగా కరిగిపోదు కాబట్టి మీరు సాస్లో సిల్కీ స్మూత్గా ఉండటానికి బదులుగా గ్రిటీ బిట్స్తో ముగుస్తుంది.
నేను ఈ క్రీమీ గార్లిక్ ష్రిమ్ప్ను పాస్తా లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపపై సర్వ్ చేయాలనుకుంటున్నాను. దిగువ ఫోటోలో, నేను తాజాదనం కోసం చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళాదుంపలో కలిపాను. ఆకు కూరలతో కూడిన శీఘ్ర సలాడ్, కొన్ని నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు రాత్రి భోజనం అందించబడుతుంది!
ఆనందించండి!
4.78నుండి18ఓట్ల సమీక్షరెసిపీ
క్రీమీ గార్లిక్ ష్రిమ్ప్
ప్రిపరేషన్ సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయంఒకటి నిమిషం మొత్తం సమయం6 నిమిషాలు సర్వింగ్స్4 సేర్విన్గ్స్ రచయితపెగ్బొద్దుగా ఉండే జ్యుసి రొయ్యలను క్రీమీ గార్లిక్ సాస్లో కలుపుతారు. స్వచ్ఛమైన పరమానందం!కావలసినవి
- ▢3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న
- ▢ఒకటి పౌండ్ ఒలిచిన రొయ్యలు
- ▢3 వెల్లుల్లి రెబ్బలు మెత్తగా కత్తిరించి లేదా ముక్కలుగా చేసి
- ▢½ కప్పు పొడి తెలుపు వైన్ లేదా చికెన్ స్టాక్/ఉడకబెట్టిన పులుసుతో సబ్ చేయండి
- ▢¾ కప్పు భారీ క్రీమ్
- ▢¼ కప్పు తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
సూచనలు
- అధిక వేడి మీద స్కిల్లెట్లో వెన్నని కరిగించండి.
- అది నురుగు రావడం ప్రారంభించినప్పుడు, రొయ్యలను జోడించండి. అవి అపారదర్శక నుండి తెల్లగా మారడం ప్రారంభించే వరకు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లిని జోడించండి, 20 సెకన్ల పాటు కదిలించు - ఇప్పుడు రొయ్యలు తెల్లగా ఉండాలి (కానీ లోపల పచ్చిగా ఉండాలి).
- వైన్ జోడించండి - ఇది ఆవిరి మరియు వేగంగా బబుల్ అవుతుంది. 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి లేదా మీరు ఇకపై ఆల్కహాల్ వాసన చూడలేరు మరియు సగం ఆవిరైపోతుంది.
- క్రీమ్, పర్మేసన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 1 నిమిషాలు లేదా కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు సర్దుబాటు చేయండి.
- కావాలనుకుంటే పక్కన తాజా పార్స్లీ మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలతో అలంకరించబడిన వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం
కేలరీలు:397,కార్బోహైడ్రేట్లు:3g,ప్రోటీన్:26g,కొవ్వు:28g,సంతృప్త కొవ్వు:16g,కొలెస్ట్రాల్:374mg,సోడియం:996mg,పొటాషియం:154mg,విటమిన్ ఎ:970IU,విటమిన్ సి:5.6mg,కాల్షియం:272mg,ఇనుము:2.6mg(అందించిన పోషకాహార సమాచారం ఒక అంచనా మరియు వంట పద్ధతులు మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాల బ్రాండ్ల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటుంది.)
కోర్సుడిన్నర్