మెర్లోట్‌కు ఎలా సేవ చేయాలో మీరు ఆలోచిస్తున్నారా? సరైన వడ్డించే ఉష్ణోగ్రత ఏమిటి? మెర్లోట్‌తో బాగా జత చేసే ఆహారాలు ఉన్నాయా? దీనికి ప్రత్యేక వైన్ గ్లాసెస్ అవసరమా? మెర్లోట్ వైన్ యొక్క మీ ఆనందాన్ని ఎలా పెంచుకోవాలో మీకు అవగాహన కల్పించే చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలను తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
మెర్లోట్‌కు ఎలా సేవ చేయాలనే దానిపై చిట్కాలు
మెర్లోట్‌కు ఎలా సేవ చేయాలో చర్చించేటప్పుడు, మెర్లోట్ యొక్క రుచులను మీరు ఆహార జత, ఉష్ణోగ్రత మరియు గాజు ఆకారంతో సహా మెరిసే ఉత్తమమైన వాటితో అనుభవించడానికి అనేక పరిగణనలు అమలులోకి వస్తాయి.
సంబంధిత వ్యాసాలు- ఫల రెడ్ వైన్ యొక్క 9 రకాలు కోసం ఫోటోలు మరియు సమాచారం
- బిగినర్స్ వైన్ గైడ్ గ్యాలరీ
- ప్రాథమిక వైన్ సమాచారం మరియు అందిస్తున్న చిట్కాలు
ఆహార పెయిరింగ్
మెర్లోట్ ఒక మృదువైన రెడ్ వైన్, ఇది సాధారణంగా మృదువైన పాత్రను కలిగి ఉంటుంది. ఇది చాలా ఎరుపు వైన్ల వంటి టానిన్లను కలిగి ఉండగా, ప్రజలు దీనిని వెల్వెట్, తక్కువ-టానిన్ ఎరుపుగా భావిస్తారు. అందుకని, సీఫుడ్ వంటి ఎరుపు వైన్లతో జత చేయడాన్ని ప్రజలు సాధారణంగా పరిగణించని కొన్ని ఆహారాలతో సహా పలు రకాల ఆహారాలతో ఇది బాగా జత చేస్తుంది. సాల్మన్ మరియు రొయ్యల వంటి పింక్ సీఫుడ్, అలాగే చాలా షెల్ఫిష్లతో సాఫ్ట్ మెర్లోట్స్ అద్భుతమైనవి. మెర్లోట్ ఒక మట్టి పాత్రను కలిగి ఉంది, ఇది పుట్టగొడుగులు, ట్రఫుల్స్, పాన్సెట్టా మరియు బేకన్ వంటి ఆహారాలతో జత చేస్తుంది. ఎర్ర మాంసాలతో, ముఖ్యంగా గొర్రె మరియు లేత గొడ్డు మాంసం కోతలతో ఆనందించినప్పుడు మెర్లోట్ కూడా అద్భుతమైనది.
మెర్లోట్ యొక్క రుచులు తరచుగా సూక్ష్మంగా ఉంటాయి కాబట్టి, అవి చాలా బలమైన ఆహారాలు, అధిక కారంగా ఉండే ఆహారాలు మరియు బ్లూ చీజ్ లేదా రోక్ఫోర్ట్ చీజ్ వంటి నీలిరంగు సిరల చీజ్‌లతో మునిగిపోతాయి. ఈ ఆహారాల రుచులు మెర్లోట్ రుచి కంటే బలంగా ఉంటాయి, ఇది పండ్ల రుచుల కంటే మెర్లోట్ యొక్క టానిన్ల గురించి మీకు మరింత అవగాహన కలిగిస్తుంది.
ఉష్ణోగ్రత
మీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎరుపు వైన్లను అందించాలి అనేది ఒక సాధారణ నమ్మకం. తాపన మరియు ఎయిర్ కండిషనింగ్ ముందు రోజులలో ఇది నిజం అయితే, నేటి గది ఉష్ణోగ్రత మెర్లోట్‌తో సహా అన్ని ఎర్ర వైన్లను అందించడానికి కొద్దిగా వెచ్చగా ఉంటుంది. వైన్ యొక్క పూర్తి రుచి ప్రొఫైల్‌ను ఆస్వాదించడానికి, అన్ని వైన్లను వాటి ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రత వద్ద అందించడం చాలా ముఖ్యం. ఎరుపు వైన్ల విషయంలో, ఆదర్శవంతమైన వడ్డించే ఉష్ణోగ్రత 63 మరియు 65 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ మధ్య ఉంటుంది. ఎరుపు వైన్ల కోసం అనువైన నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 60 డిగ్రీల వద్ద ఉంటుంది.
మీరు మీ మెర్లోట్‌ను 60 డిగ్రీల వద్ద నిల్వ చేయగలిగితే, మీరు వైన్‌ను వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు కార్క్‌ను పాప్ చేసి, బాటిల్‌ను కౌంటర్‌లో సుమారు 30 నిమిషాలు ఉంచండి, వైన్ ఆదర్శవంతమైన ఉష్ణోగ్రతకు వేడెక్కడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. అయితే, మీరు మీ మెర్లోట్‌ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేస్తే, మీరు మెర్లోట్‌ను అందించే ముందు చల్లబరచాలని అనుకోవచ్చు. ఇది చేయుటకు, బాటిల్‌ను ఐస్ వాటర్ బాత్‌లో సుమారు 10 నిమిషాలు ఉంచండి - వైన్‌ను కొద్దిగా చల్లబరచడానికి సరిపోతుంది. చల్లదనం లేదు, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మెర్లోట్‌కు సేవ చేయవద్దు. వైన్‌ను అధికంగా నింపడం వల్ల వైన్ యొక్క సూక్ష్మభేదం మరియు పాత్ర అదృశ్యమవుతుంది.
మెర్లోట్‌కు సేవ చేయడానికి ముందు, ఏదైనా రుచులను తెరవడానికి మరియు టానిన్లు మృదువుగా ఉండటానికి వైన్ 'he పిరి' అవసరం. వైన్ he పిరి పీల్చుకోవడానికి, బాటిల్ తెరిచి 20 నిమిషాల నుండి గంట వరకు కూర్చునివ్వండి.
గాజు ఆకారం
మీరు మెర్లోట్ యొక్క పూర్తి సుగంధాలను ఆస్వాదించడానికి పెద్ద గిన్నె రూపకల్పనతో వైన్ గ్లాస్‌ను ఎంచుకోవాలి. గాజు యొక్క గుండ్రని ఆకారం మీరు త్రాగేటప్పుడు వైన్ యొక్క రుచులు మరియు సువాసనలను పెంచుతుంది. మీరు మెర్లోట్ కోసం ప్రత్యేకంగా ఒక గాజును కనుగొనలేకపోతే, మీరు కాబెర్నెట్ లేదా బోర్డియక్స్ కోసం రూపొందించిన ఒక గాజును ఎంచుకోవచ్చు.
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, స్టెమ్‌లెస్ వైన్‌గ్లాసెస్ విస్తృతంగా అందుబాటులోకి వచ్చాయి. స్టెమ్‌లెస్ వైన్ గ్లాసెస్‌కి వ్యతిరేకంగా ఉన్న వాదన ఏమిటంటే, మీ చేతిలో గాజును పట్టుకోవడం ద్వారా, మీరు వైన్‌ను దాని ఆదర్శవంతమైన సేవల పరిధి నుండి కదిలించే ఉష్ణోగ్రతకు వేడెక్కుతారు. తెల్లని వైన్ల కంటే ఎరుపు వైన్లతో ఇది తక్కువ ఆందోళన కలిగిస్తుంది, ఇది చల్లగా ఉండాలి. మెర్లోట్ వంటి ఎరుపు వైన్లతో బాగా పనిచేసే స్టెమ్‌లెస్ గ్లాసెస్ చాలా ఉన్నాయి - రీడెల్ ఓ బోర్డియక్స్ తరహా గ్లాసులతో సహా.
జ్ఞానం ఆనందానికి జోడిస్తుంది
మెర్లోట్‌కు సేవ చేయడం కష్టం కాదు, కానీ ఆహార జతచేయడం, ఉష్ణోగ్రత మరియు గాజు శైలులు వంటి చక్కటి వివరాల గురించి కొంచెం అవగాహనతో, మెర్లోట్ యొక్క అన్ని సూక్ష్మ, రుచికరమైన రుచుల యొక్క పూర్తి ప్రయోజనాన్ని పొందడానికి మీరు మీ అనుభవాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు.
