గ్లూటెన్ సాదా దృష్టిలో దాక్కుంటుంది. ఇది కిరాణా దుకాణం అల్మారాల్లో మరియు మీకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్లలో దాగి ఉంది. ఇది కొన్ని వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో కూడా ఉంది. మీకు ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా ఉదరకుహర గ్లూటెన్ సున్నితత్వం ఉంటే, ఏ ఉత్పత్తులలో గ్లూటెన్ ఉందో తెలుసుకోవాలి. కొందరు మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తారు.
గ్లూటెన్ ఉన్న 10 Un హించని విషయాలు
రొట్టె, కాల్చిన వస్తువులు, క్రాకర్లు మరియు పాస్తా వంటి గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్న స్పష్టమైన ఆహారాలు మీకు తెలిసి ఉండవచ్చు. ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు ఉదరకుహర గ్లూటెన్ సున్నితత్వం ఉన్నవారు గోధుమ (ట్రిటికం వల్గేర్), రై (సెకాల్ ధాన్యపు) మరియు బార్లీ (హార్డియం వల్గేర్) వంటి పదార్థాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్న కొందరు వ్యక్తులు ఓట్స్ (అవెనా సాటివా) కు కూడా సున్నితంగా ఉంటారు. అయితే, మీరు కనీసం ఆశించే ప్రదేశాలలో గ్లూటెన్ కూడా ఉంటుంది.
సంబంధిత వ్యాసాలు- 10 చౌక గ్లూటెన్ ఉచిత వంటకాలు
- గ్లూటెన్ యొక్క దాచిన మూలాలు
- ఫెలైన్ ప్రత్యర్థి మరియు దూకుడు
1. మందులు
ప్రకారంగా ఉదరకుహర వ్యాధి ఫౌండేషన్ , ఓవర్ ది కౌంటర్ మరియు ప్రిస్క్రిప్షన్ ations షధాలలో గ్లూటెన్ లేదా గ్లూటెన్-కలుషితమైన క్రియారహిత పదార్థాలు ఉండవచ్చు. క్రియారహిత పదార్థాలకు ఉదాహరణలు బైండర్లు, రంగులు, సంరక్షణకారులను మరియు సువాసనలను. తయారీదారులు అలెర్జీ కారకాలను ప్యాకేజింగ్‌లో జాబితా చేయవలసిన అవసరం లేదు లేదా అవి ఎక్కడ లభిస్తాయి. ఏ మందులు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడం సవాలుగా చేస్తుంది.
క్రొత్త using షధాన్ని ఉపయోగించే ముందు, ప్యాకేజీ వెనుక భాగంలో లేదా నిష్క్రియాత్మక పదార్ధాల జాబితా కోసం చూడండి లేదా ప్యాకేజీ చొప్పించండి. మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలలో దేనినైనా చూస్తే, మందులు బంక లేనివి కాకపోవచ్చు:
- సవరించిన పిండి
- ప్రీ-జెలటినైజ్డ్ స్టార్చ్
- డెక్స్ట్రేట్లు
- డెక్స్ట్రిన్
- డెక్స్ట్రిమాల్టోస్
- కారామెల్ కలరింగ్
అనుమానం వచ్చినప్పుడు, manufacture షధ తయారీదారుని సంప్రదించండి. మీరు ఈ జాబితాను కూడా తనిఖీ చేయవచ్చు బంక లేని మందులు కొలంబస్ చిల్డ్రన్స్ హాస్పిటల్ నుండి.
2. టీ
టీ కేవలం బొటానికల్స్ మరియు నీటి మిశ్రమం, సరియైనదేనా? అంత వేగంగా కాదు. కొంతమంది మూలికా టీ తయారీదారులు రుచి కోసం బార్లీ మాల్ట్‌ను కలుపుతారు. ఉదాహరణకు, గ్లూటెన్ నాలుగులో ఉంది యోగి టీ ప్రస్తుత మూలికా మిశ్రమాలు. ఒక ప్రకారం FDA సర్వే తెలుపు మరియు గ్రీన్ టీలో గ్లూటెన్ మీద, ఇరవై టీలలో ఎనిమిదింటిలో గ్లూటెన్ ఉంది.
మీ టీలో గ్లూటెన్ ఉండదని నిర్ధారించుకోవడానికి, ఇష్టపడని, వదులుగా ఉండే ఆకు టీతో అంటుకోండి. చాలా కంపెనీలు తమ వెబ్‌సైట్‌లో ఏ టీలు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయో జాబితా చేస్తాయి. సురక్షితంగా ఉండటానికి, కొనుగోలు చేయడానికి ముందు మీ పరిశోధన చేయండి.
3. మేకప్
వారి అలంకరణలో గ్లూటెన్ ఉంటే చాలా మంది తక్కువ పట్టించుకోలేరు. అయినప్పటికీ, మీకు ఉదరకుహర వ్యాధి ఉంటే మరియు తక్కువ మొత్తంలో ప్రోటీన్‌లకు కూడా సున్నితంగా ఉంటే ఇది సమస్యాత్మకం. ది మాయో క్లినిక్ సాధారణంగా, మేకప్‌లోని గ్లూటెన్ ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారికి ఆందోళన కలిగించదని నివేదిస్తుంది - మీరు దానిని మింగకపోతే. ఇది మేకప్ విషయంలో ఏదైనా గ్లూటెన్‌ను చేస్తుంది ఎందుకంటే మీ పెదవులపై పునాది లేదా బ్లష్ పొందడం సులభం, అది మింగవచ్చు. మీరు మీ పెదాలకు లిప్‌స్టిక్‌ను వర్తింపజేస్తున్నందున, కొన్నింటిని తీసుకునే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
సౌందర్య సాధనాలలో గ్లూటెన్‌ను నివారించడానికి, గ్లూటెన్ లేని అలంకరణ ఉత్పత్తుల కోసం ఇంటర్నెట్‌లో శోధించండి. మీకు ఇష్టమైన స్టోర్ నుండి సౌందర్య సాధనాలను కొనడానికి ముందు ప్యాకేజింగ్‌లోని పదార్థాలను చదవండి. ప్రకారంగా డమ్మీస్ కోసం విద్యార్థుల గ్లూటెన్ ఫ్రీ కుక్‌బుక్ , మీరు ఈ పదాలలో దేనినైనా చూస్తే, ఉత్పత్తిలో గ్లూటెన్ ఉంటుంది:
- గోధుమ బీజ
- హైడ్రోలైజ్డ్ గోధుమ ప్రోటీన్
- హైడ్రోలైజ్డ్ బార్లీ ప్రోటీన్
- అవెనా సాటివా
- హైడ్రోలైజ్డ్ మాల్ట్ సారం
- హైడ్రోలైజ్డ్ వోట్ పిండి
- గోధుమ
- గోధుమ
- మాల్టోడెక్స్ట్రిన్
- టోకోఫెరోల్ అసిటేట్
- సెకలే తృణధాన్యాలు
- ఈస్ట్ సారం
- విటమిన్ ఇ (గోధుమ నుండి రావచ్చు)
- సమినో పెప్టైడ్ కాంప్లెక్స్
- పులియబెట్టిన ధాన్యం సారం
4. ఫ్రైస్
బంగాళాదుంపలు బంక లేనివి, కానీ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు చిలగడదుంప ఫ్రైస్ ఉండకపోవచ్చు. మీరు ఫ్రైలో కొరికేటప్పుడు మీరు ఇష్టపడే సంతృప్తికరమైన స్ఫుటమైన పిండి లేదా పిండి పూతకు కృతజ్ఞతలు. కొన్ని రెస్టారెంట్లు గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్న సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ ఫ్రైస్. పూత లేదా రుచికోసం లేని ఫ్రైస్ ప్రత్యేకమైన ఫ్రైయర్‌లో వేయించకపోతే అవి కలుషితమవుతాయి. చాలా రెస్టారెంట్లు, ముఖ్యంగా ఫాస్ట్ ఫుడ్ స్థావరాలు, బ్రెడ్ చికెన్ నగ్గెట్స్ మరియు మోజారెల్లా స్టిక్స్ వంటి గ్లూటెన్ నిండిన వివిధ రకాల బ్రెడ్ ఫుడ్స్ కోసం ఫ్రైయర్లను ఉపయోగిస్తాయి. ఫలితంగా, క్రాస్-కాలుష్యం దాదాపు హామీ ఇవ్వబడుతుంది.
రెస్టారెంట్‌లో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ తినడానికి ముందు, మీ సర్వర్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండి, ప్రత్యేకమైన ఫ్రైయర్‌లో వేయించారా అని అడగండి. కాకపోతే, బదులుగా సాదా కాల్చిన బంగాళాదుంపను ఎంచుకోండి. ఇంటి వద్ద, మీ స్వంత ఫ్రైస్ తయారు చేసుకోండి లేదా గ్లూటెన్-ఫ్రీ అని లేబుల్ చేయబడిన తయారుచేసిన బ్రాండ్లను కొనండి.
5. చూయింగ్ గమ్
కొన్ని చూయింగ్ గమ్‌లో గ్లూటెన్ ఉంటుంది. ఉదాహరణకి, రిగ్లీస్ జ్యూసీ ఫ్రూట్ మరియు హుబ్బా బుబ్బా వంటి చక్కెర చిగుళ్ళు గోధుమ నుండి లభించే గ్లూకోజ్ సిరప్‌తో తియ్యగా ఉంటాయి. ప్రాసెసింగ్ తర్వాత ట్రేస్ మొత్తాలు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నప్పటికీ, ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారిని అనారోగ్యానికి గురిచేస్తే సరిపోతుంది. గమ్ తయారీదారులు గోధుమ కాకుండా ఇతర అలెర్జీ కారకాలను బహిర్గతం చేయనవసరం లేదు కాబట్టి, వారి ఉత్పత్తులలో గ్లూటెన్ ఉందో లేదో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడం అసాధ్యం.
మీ నోటిలో గమ్ యొక్క మరొక కర్రను ఉంచే ముందు, తయారీదారుని పిలవండి లేదా గ్లూటెన్ వారి గమ్‌లో ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి వారి వెబ్‌సైట్‌ను తనిఖీ చేయండి. మీకు సమాధానం దొరకకపోతే, తెలిసిన బంక లేని బ్రాండ్లను నమలండి:
- త్రిశూలం
- రిగ్లీ (చక్కెర చిగుళ్ళు తప్ప)
- ఆనందం
6. షాంపూ
గోధుమలు మరియు ఇతర గ్లూటెన్ పదార్థాలు మీ జుట్టుకు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి, కాబట్టి చాలా షాంపూలు వాటిని కలిగి ఉంటాయి. మీరు మీ షాంపూని తాగకపోయినా, మీ జుట్టును కడుక్కోవడం మరియు కడిగేటప్పుడు ఇది అనుకోకుండా మీ నోటిలోకి వస్తుంది. పిల్లలు ముఖ్యంగా హాని కలిగి ఉంటారు. మీ షాంపూ లేబుల్‌లో ఈ పదార్ధాలను మీరు చూసినట్లయితే, అందులో గ్లూటెన్ ఉండవచ్చు:
17 సంవత్సరాల పిల్లలకు టీనేజ్ డేటింగ్ సైట్లు
- హైడ్రోలైజ్డ్ గోధుమ ప్రోటీన్ (స్టెరిల్ డిమోనియం హైడ్రాక్సిప్రోపీ; లార్డిమోనియం హైడ్రాక్సిప్రొపైల్)
- హైడ్రోలైజ్డ్ వెజిటబుల్ ప్రోటీన్
- గోధుమ బీజ నూనె
- డెక్స్ట్రిన్ పాల్‌మిటేట్
- కూరగాయల ప్రోటీన్
మీ షాంపూలో గ్లూటెన్ లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి, గ్లూటెన్ లేని బ్రాండ్లను వాడండి:
- అవలోన్ ఆర్గానిక్స్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ దోసకాయ షాంపూ మరియు కండీషనర్
- కిర్క్లాండ్ సిగ్నేచర్ ప్రొఫెషనల్ సలోన్ ఫార్ములా తేమ షాంపూ
- జాసన్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైలీ షాంపూ
- కాలిఫోర్నియా బేబీ సూపర్-సెన్సిటివ్ షాంపూ & బాడీ వాష్
7. ఆల్కహాల్
ప్రకారం గ్లూటెన్-ఫ్రీ సర్వైవల్ గైడ్ , అనేక రకాల ఆల్కహాల్‌లో గ్లూటెన్ ఉంటుంది. సాధారణంగా, బీర్ గ్లూటెన్ కలిగిన హాప్స్ మరియు బార్లీ నుండి తయారవుతుంది మరియు దీనిని నివారించాలి. విస్కీ మరియు బోర్బన్ కూడా గ్లూటెన్ కలిగి ఉండవచ్చు. వంటి కొంతమంది నిర్మాతలు ఒమిషన్ బీర్ , ఉదరకుహర వ్యాధి మరియు గ్లూటెన్ సున్నితత్వం ఉన్నవారికి బీర్ తయారు చేస్తున్నారు, కాని అవి దొరకటం కష్టం.
మీరు నింపడానికి ప్లాన్ చేస్తే, వీటితో సహా గ్లూటెన్ లేని ఆత్మలను ఆస్వాదించండి:
- బంగాళాదుంప వోడ్కా
- గది
- టేకిలా
- హార్డ్ సైడర్స్
- వైన్
8. కమ్యూనియన్ పొరలు
ఒక ప్రకారం ABC న్యూస్ నివేదిక , పవిత్ర కమ్యూనియన్ పొరలలో గోధుమలు ఉండాలి అని కానన్ చట్టం పేర్కొంది. మీరు కాథలిక్ మరియు ఉదరకుహర వ్యాధి ఉంటే ఇది చాలా పెద్ద సమస్య. పొర అనేది ఒక ఆందోళన మాత్రమే కాదు, మతకర్మ వైన్ యొక్క భాగస్వామ్య కప్పులో గ్లూటెన్ అవశేషాలను వదిలివేయవచ్చు. కాథలిక్-కాని చర్చిలు ఉపయోగించే అనేక గ్లూటెన్-ఫ్రీ బ్రాండ్ల కమ్యూనియన్ పొరలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, కాని వాటికన్ దాని గోధుమ పాలనపై బడ్జె చేయదు. అయినప్పటికీ, వారు తక్కువ గ్లూటెన్ కమ్యూనియన్ పొరను ఆమోదించారు. ఇది తయారు చేయబడింది బెనెడిక్టిన్ సోదరీమణులు మిస్సౌరీలో మరియు గోధుమ జాడలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది వాటికన్ యొక్క అవసరాన్ని సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు మీ సున్నితత్వ స్థాయిని బట్టి ఉదరకుహరాలకు సురక్షితంగా ఉండవచ్చు. ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడిని తనిఖీ చేయండి.
9. ప్లే-దోహ్
ప్లే-దోహ్ పిల్లలకు చాలా సరదాగా ఉంటుంది, కానీ వారికి ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా గోధుమ అలెర్జీ ఉంటే కాదు. ప్లే-దో యొక్క తయారీదారు, హస్బ్రో, వారి మొత్తం పదార్ధాల జాబితాను వదులుకోరు, కాని వారు తమ వెబ్‌సైట్‌లో ఆ విషయాన్ని తెలియజేస్తారు ప్లే-దోహ్‌లో గోధుమలు ఉన్నాయి . పిల్లలు తమ చేతుల మీదుగా ప్లే-దోహ్‌ను పొందుతారు మరియు తరచూ వారి నోటిలో చేతులు వేస్తారు కాబట్టి, మీ పిల్లలకి గోధుమలకు అలెర్జీ ఉంటే ప్లే-దోహ్ ఒక ఎంపిక కాదు. ప్రయత్నించండి రంగు బదులుగా గోధుమ మరియు బంక లేని పిండి, లేదా మీ స్వంతం చేసుకోండి .
10. అనుకరణ పీత మాంసం
సురి, సీఫుడ్ సలాడ్లు మరియు క్యాస్రోల్స్ తయారీకి సురిమి అని కూడా పిలువబడే నకిలీ పీత మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తారు. ఇది అనేక రకాల చేపల భూమి నుండి పేస్ట్ గా తయారవుతుంది మరియు వివిధ ఆకారాలలో అచ్చు వేయబడుతుంది. పీత సహజంగా బంక లేనిది, కాని అనుకరణ పీత మాంసాన్ని గోధుమ పిండితో కలిపి ఉంచవచ్చు, ఇందులో గ్లూటెన్ ఉంటుంది. సందేహాస్పదంగా ఉన్నప్పుడు, నిజమైన పీతను ఎంచుకోండి. ఇది మీ బడ్జెట్‌లో లేకపోతే, ట్రాన్సోషన్స్ సూరిమి మరియు పీత క్లాసిక్ అనుకరణ పీత ఉత్పత్తులు బంక లేనివి.
లేబుల్ పఠనం గురువు
గ్లూటెన్ ప్రతిచోటా ఉంది. దీన్ని పూర్తిగా నివారించడానికి ఏకైక మార్గం దాని మారుపేర్ల గురించి మీరే అవగాహన చేసుకోవడం మరియు మీరు కొనుగోలు చేసే ప్రతి ఉత్పత్తికి లేబుల్‌లను చదవడం. అదృష్టవశాత్తూ, చాలా కంపెనీలు గ్లూటెన్ రహిత ఎంపికలను అందించే అవసరాన్ని గుర్తించాయి, కాబట్టి గతంలో కంటే ఎక్కువ ఎంపిక ఉంది. కాలక్రమేణా, మీకు మరియు మీ కుటుంబానికి ఏ ఉత్పత్తులు మరియు ఆహారాలు బంక లేనివి మరియు సురక్షితమైనవో మీరు నేర్చుకుంటారు.
